세종그린바이오사업단 ‘세종그린바이오전문인력양성사업 워크샵’

김영준교수의 바이오식품산업에 대한 특강

고려대학교 세종캠퍼스는 지난 8월 28일(목)부터 29일(금)까지 2일간 대전 유성리베라호텔에서 세종특별자치시 소재 식품 기업인, 관련 예비 취업인력, 관련 연구자 및 관련 기관 관계자 70여 명이 참석한 가운데 ‘2014 식품산업워크샵’을 개최하였다.

바이오식품 세미나 토론중인 관계 전문가들

이번 워크샵은 세종특별자치시(시장 이춘희)와 산업통상자원부가 주최하고 고려대학교 세종캠퍼스와 건양대학교가 주관하는 세종특별자치시 식품 및 화장품 등의 그린바이오산업을 위한 고급 전문 산업인력 양성 및 역량 강화를 위한 ‘세종그린바이오전문인력양성사업’으로 주요 그린바이오 식품산업 관련으로 예비 취업인력에 대한 취업연계특강, 세종시 식품산업체를 위한 발효식품 및 마케팅 특강과 ‘세종그린바이오전문인력양성사업’을 효과적으로 수행하기 위한 사업단 그린바이오특강으로 구성되어 실시하였다.

워크샾에 참석하여 진지하게 토론회와 강의들 듣고 있는 관련 기업 임직원들

워크샵에 참석한 한 식품기업의 대표는 “워크샵의 발표 내용 중에는 약간 어려운 부분들도 있지만 다양한 분야의 전문가들과 주제발표와 패널토론을 통하여 정보공유와 학습이 이루어져 사업 추진의 아이디어와 애로기술 해결에 도움이 될 것으로 기대된다”며, 향후에도 이러한 현장 전문 교육에 대한 다양한 프로그램의 확대를 위한 사업단의 적극적 지원을 요청하였다.

이번 워크샵에서는 총 3분야로 나누어 실시하였는데, 그린바이오산업 예비 취업 인력에 대한 취업특강으로 한국식품연구원의 김인호본부장 및 단국대 이영승교수가 현장 맞춤형 최신 연구 방법을 통한 그린바이오 전문가 교육을 실시하였으며, 세종그린바이오산업의 주요 산업 분야인 발효 식품을 위하여 (재)발효미생물산업진흥원의 정도연원장은 발효미생물을 이용한 제품개발 노하우와 함께 지역 특화 자원을 활용한 사업화 방안을, 예산사과와인(주)의 정제민 부사장은 예산사과와인의 현장 사례를 중심으로 와인 및 식초 등과 같은 지역 농산물을 활용한 발효식품의 개발 전략을 발표하였고, 최근 마케팅 분야의 주요 이슈인 이미지마케팅에 대한 내용으로 충청대학교 이수경교수와 지역마케팅 전략을 통한 사업화 모델 수립을 위한 내용으로 (주)인포마스터의 안광일 실장이 발표하였다.

강의 수강중인 지역 식품업체 임직원들

또한 사업단의 역량 강화를 위한 그린바이오특강으로 대경지역사업평가원 경북평가단의 권오준팀장은 바이오산업의 미래와 가능성에 대한 주제와 함께 사업비 집행 요령 등과 같은 사업 수행 노하우에 대한 교육을 실시하였고, 한국생명공학연구원의 김민수박사는 발효미생물을 이용한 β-glucan의 생산과 같은 그린바이오 R&D 전략 수립을 통한 사업단 역량 강화 방안에 대한 내용을 발표하였다.

고려대학교 세종그린바이오사업단(단장 김영준교수)는 세종시의 중소식품업체들에 대한 신상품 개발과 성분 분석등을 통하여 식품업체들에 대한 연구 분석 및 특허 신청등을 무료로 지원 하는등 세종특별자치시의 명품식품 개발을 선도하는 세종 그린바이오산업의 중심연구기관으로그 명성을 더 하고 있다.

수상: 2009-2010 Marquis Who's 인명사전 등재

김부유 기자  rokmc482@hanmail.net

<저작권자 © 세종인뉴스, 무단 전재 및 재배포 금지>