세종시, 무궁화 식품산업화 초석 마련

식품의약품 안전처, 기준·규격 개정… 식품원료 사용 가능

사진은 지난해 9월 세종호수공원에서 개최된 제1회 세종무궁화축제 현장

[세종인뉴스=차수현 기자] 세종특별자치시(시장 이춘희)는 4일 무궁화를 식품원료로 사용할 수 있게 됐다고 밝혔다.

식품의약품 안전처는 지난 6월 30일자로 무궁화를 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가한다는 내용을 담은 ‘식품의 기준 및 규격’을 일부개정(제2017-57호) 고시했다.

이번 고시 개정은 올 초 세종시가 제출한 요청 자료를 식약처에서 관련법에 따라 검토한 후 최종 개정한 것으로 나라꽃 무궁화를 떡, 차, 장류, 과자류, 꽃잎주 등 식품산업에 활용할 수 있게 됐다.

시는 식품 관련 규정 개정을 계기로 무궁화를 지역소득과도 연계할 수 있도록 노력할 계획이다.

한편, 무궁화는 ‘성호사설’, ‘만선식물’, ‘임원경제지’와 같은 문헌에 식용으로 사용한 기록이 나와있지만 식품위생법 상 ‘식품에 사용 할 수 있는 원료’ 목록에서 빠져 판매 목적으로 제조 가공할 수 없었다.

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

2017. 6. 30.

식품의약품안전처

< 중 략 >

다. 식품에 사용할 수 있는 원료 목록 추가 신설 및 개정[별표 1]

1) 국내 식용근거가 확인된 무궁화, 생강 줄기를 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가

2) 국제적으로 공인된 기구(Food and Agriculture Organization of the United Nation의 Fisheries & Aquaculture, WorldFish의 Fishbase 등)에서 어획량에 대한 정보, 식용 근거 및 학명·이명 등이 확인된 어종인 청자갈치를 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가

3) 식물성 원료 명칭을 산림청에서 운영하고 있는 ｢국가표준식물목록｣을 반영하여 학명, 영문명, 품목명, 사용부위명 수정 및 추가

4) 식품에 사용가능한 원료의 품목 확대로 다양한 제품 개발 등 식품산업활성화에 기여하고 식품원료명을 명확하게 하여 식품원료 사용 민원인의 편의성 증진

차수현 기자  chaphung@naver.com

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