고려대학교 세종캠퍼스는 지난 7월 25일(금)에 서울 리베라호텔에서 세종특별자치시 소재 식품 기업인, 관련 대기업 연구소, 관련 연구자 및 관련 기관 관계자 50여 명이 참석한 가운데 ‘2014년 식품 세미나’를 개최하였다.

이번 세미나는 세종특별자치시와 산업통상자원부가 주최하고 고려대학교 세종캠퍼스와 건양대학교가 주관하는 세종특별자치시 식품 및 화장품 등의 그린바이오산업을 위한 고급 전문 산업인력 양성 및 역량 강화를 위한 ‘세종그린바이오전문인력양성사업’으로 주요 그린바이오 식품산업의 시장 및 연구 동향을 통한 기업 전략 수립 및 전문인력양성을 위하여 실시됐다.

고려대학교 김영준교수는 “현재는 상대적으로 세종그린바이오산업의 경쟁력이 부족한 듯 보이나 이미 구축되어 운영되고 있는 지역 산학연관 클러스터 및 세종그린바이오전문인력양성사업의 전문 산업인력 양성 및 기업 역량 강화를 통하여 기업 경쟁력 강화 및 매출 증대 등의 선순환 구조가 만들어지고 비교 우위를 확보할 것이다”며, 이를 위하여 대학이 보유하고 있는 인적ㆍ물적 자원 및 네트워크 자원의 지원 확대와 함께 관련 기업들의 적극적 참여를 강조하였다.

이번 세미나에는 세종그린바이오산업에서 주요 관심 분야인 장류산업에 대한 내용으로 대상주식회사 중앙연구소의 인재평박사가 발표하였으며, 소규모 HACCP에 대한 정부 정책 및 기술적 내용에 대하여 한국식품안전관리인증원 사업본부장인 김성조 박사가 주제 강연하였다. 또한 기능성식품 개발 등을 위한 최신 연구 및 기술 동향으로 고려대학교 김준호 박사는 갱년기 증상 개선에 대한 내용으로, 가천대학교 박태식 교수는 지방간 질환에 대한 생체 대사 조절에 대하여, 홍익대학교 성종환 교수는 기능성 소재 탐색을 위한 최신 연구 기술에 대하여 주제 강연하였다.

 이날 행사에는 국내 유수 대학에서 많은 연구 교수진들과 세종시 식품관련 회사들의 열띤 참여속에 활발한 질의 응답등이 이루어지는등 적극적인 세미나가 이루어져 향후 세종시와 서울등 대도시와의 연계 프로그램 교차 개최등의 실효성이 돋보이는 효과를 갖기도 하였다.

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